Tout le monde sait que les légumes sont ce que les gens aiment généralement le moins, et les courgettes sont celles qui coûtent le plus cher à essayer. Mais nous savons tous aussi que la présentation d'un plat et la façon de le cuisiner sont à 60% ou 70% pour réussir avec ce plat.
Les Zucchini Frit C'est l'une de ces recettes qu'ils ont tendance à aimer, même ceux qui ne voulaient pas manger de courgettes. Pourquoi, nous ne savons pas exactement, mais nous pensons qu'à cause de la texture, à cause de la pâte dans la farine et l'œuf ... Aimez-vous les courgettes? Si la réponse est négative, je vous encourage à les essayer de cette manière. Vous pouvez faire ce même processus avec n'importe quel légume relativement tendre, comme la citrouille ou l'aubergine.
- 2 grosses courgettes
- Oeufs 2
- 1 tasse de farine
- Huile d'olive
- Sal
- Nous lavons bien les courgettes et les coupons émincé, d'une épaisseur d'environ 4 millimètres. Quand nous les avons découpés en feuilles, processus C'est le suivant:
- Avec huile d'olive très chaude, nous mettons d'abord chaque tranche de courgette dans oeuf battupuis dans farine, et enfin dans œuf de nouveau. Et donc Nous le passons à la casserole.
- Si nous faisons frire avec l'huile chaude, les tranches de courgettes sera croustillant à l'extérieur y tendre à l'intérieur: Très riche!
- Pour finir, en enlevant les courgettes, nous les mettons sur une assiette avec une serviette en papier pour qu'elle absorbe bien l'huile.
- À manger!