Aujourd'hui nous allons préparer quelques brochettes de poulet et d'ananas. Quelques brochettes pleines de saveur. Un plat simple à préparer avec de nombreuses notes de saveurs comme le soja, le curry et l'ananas.
Une recette maison pour brochettes de poulet et d'ananas, où l'ananas que j'ai utilisé en conserve naturel, mais vous pouvez utiliser de l'ananas frais. Un plat idéal pour griller ou faire un barbecue.
Brochettes de poulet et d'ananas
Auteur: Montse
Type de recette: Platon
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- Poitrines de poulet 3
- 1 boîte d'ananas naturel
- 5 cuillères à soupe de soja
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 pincée de poivre
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- Huile d'olive
- 1 laitue pour accompagner
- 1 paquet de cure-dents pour les brochettes.
Préparation
- Nous commençons par nettoyer les poitrines de poulet, nous les coupons en carrés.
- Dans un bol, nous mettrons le soja, le curry, le poivre et un bon jet d'huile d'olive, nous ajoutons les morceaux de poulet coupés en morceaux dans le bol, nous remuons le tout ensemble pour que les morceaux soient bien imprégnés.
- Nous le laissons reposer une heure au réfrigérateur ou jusqu'à ce qu'il soit temps de le cuire.
- Pendant que nous lavons la laitue, nous la coupons en morceaux. Nous avons réservé.
- Nous coupons l'ananas en morceaux.
- Nous sortons le poulet du réfrigérateur et préparons les brochettes.
- Nous insérerons des morceaux de poulet et d'ananas en les faisant sauter.
- Nous préparons toutes les brochettes.
- Nous mettons quelques cuillères à soupe de graines de sésame dans une assiette et nous y passons les brochettes.
- On prend une plaque chauffante ou une poêle, on la met au feu avec un peu d'huile quand elle est chaude on met les brochettes.
- Nous allons les faire dorer de tous les côtés.
- Ils seront prêts lorsqu'ils seront dorés.
- Nous sortons et servons accompagnés d'une salade de laitue.
- et ils seront prêts à manger !!!