Bananes frites à la noix de coco

Il est courant de penser que la banane est un fruit qui fait grossir, mais en réalité, une banane moyenne ne contient que 10 calories de plus qu'une grosse pomme, avec l'avantage qu'elle est un aliment très rassasiant et supprime l'appétit. Il est également très riche en minéraux tels que le potassium et les vitamines. Aujourd'hui, nous allons préparer quelques bananes frites à la noix de coco râpée, avec l'arôme et la saveur douce de ce fruit, bien que cette recette ne convienne pas aux régimes hypocaloriques.

Temps de préparation: Minutes 15

Ingrédients:

• bananes
• noix de coco râpée
• œufs
• huile de friture

Préparation:

Nous pelons les bananes et les coupons en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, nous passons les moitiés dans l'œuf battu et la noix de coco râpée, en pressant pour qu'elle adhère bien à la banane.

Nous les faisons frire dans beaucoup d'huile chaude. Nous les égouttons bien et les plaçons sur du papier absorbant.

On les mange tièdes et on peut les accompagner, selon nos goûts, avec du chocolat fondu et de la crème, du caramel ou du dulce de leche, ou de la glace au goût.