Riz crémeux au poulet et chorizo
El riz C'est un aliment qui peut être utilisé comme plat principal ou aussi pour garnitures car il est très polyvalent et admet différentes élaborations. Par conséquent, aujourd'hui, nous avons préparé un délicieux riz au miel avec du poulet sauté et du chorizo.
Une recette avec beaucoup de saveur et aussi sain, même s'il faudrait se débarrasser du chorizo. Mais bon, un bon chorizo en petite quantité ne fait de mal à personne. Un jour est un jour, ou est-ce?
Ingrédients
- 1 poitrine de poulet.
- 1/4 d'oignon.
- 1/2 poivron vert.
- Gousses d'ail 2.
- 1/2 carotte.
- 1 morceau de chorizo.
- 1 verre de riz.
- 2 verres d'eau.
- Sel
- Thym.
- L'huile d'olive.
Préparation
La première, nous préparerons les ingrédients. Pour ce faire, nous allons hacher la poitrine et le chorizo en cubes moyens et tous les légumes en petits cubes, afin qu'il soit beaucoup plus facile à manger, surtout pour les plus petits de la maison.
Dans une poêle, nous mettrons un bon filet d'huile d'olive et nous commencerons à faire sauter la poitrine de poulet avec le chorizo. Ensuite, nous ajouterons les gousses d'ail, l'oignon et le poivron vert et nous ferons bien sauter. Nous ferons cuire environ 5 minutes pour que les légumes soient pochés.
Enfin, nous ajouterons le sel et le thym pour plus tard ajouter le riz et l'eau. Nous ferons cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre et prêt à manger!
Note
Pour ce riz crémeux, vous devez contrôler la quantité d'eau, puisque le riz va l'absorber. L'astuce consiste à baisser le feu et à remuer de temps en temps, pour que le riz libère l'amidon et s'épaississe sans être sec.
Plus d'informations sur la recette
Temps de préparation
Temps de cuisson
Le temps total
Kilocalories par portion 396
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