Ingrédients:
3 tasses de riz bouilli
100 gr. fromage râpé
1 grosse carotte
1 gros oignon
1 boîte de petits pois
persil haché
sel et poivre
2 cuillères à soupe d'huile
Préparation:
Hachez l'oignon en petits cubes, coupez la carotte en tranches et chaque tranche en 4, de manière à ce qu'il y ait de petits triangles.
Faites frire l'oignon et la carotte ensemble dans une casserole, quand elle est transparente ajoutez les petits pois et un peu d'eau, faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit sèche.
Ajouter le persil haché, le sel et le poivre. Préparez le riz avec du fromage et ajoutez cette sauce sèche. Servir très chaud.