La recette que nous vous présentons aujourd'hui sert de garniture pour un autre plat ou de petites "tapas" avant un plat principal. Ce sont des rondelles d'oignon frites, qui n'ont pas trop de complications pour les faire, mais dans cette recette nous avons changé quelques ingrédients traditionnels pour deux alternatives un peu plus «saines».
Si vous voulez savoir comment nous l'avons fait et quels sont les ingrédients utilisés, continuez à lire le reste de la recette. N'oubliez pas le passage du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile. Ils étaient délicieux!
Rondelles d'Oignons Frits
Les rondelles d'oignon frites sont délicieuses, et celles-ci surtout, ont beaucoup moins de calories que les traditionnelles. Tu veux savoir pourquoi? Continuez à lire notre recette.
Auteur: Carmen Guillen
Cuisine: Espagnol
Type de recette: tapas
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 450 ml de aceite oliva
- 2 oignons moyens
- 1 verre de farine de blé entier
- 1 cuillère à soupe de sel rose de l'Himalaya
- 200 ml de lait entier
Préparation
- La première chose que nous ferons est de placer papier absorbant plats sur une assiette. C'est là que nous ajouterons nos rondelles d'oignon déjà frites.
- La seconde sera de mettre une casserole avec 450 ml de huile d'olive à chauffer.
- Dans un plat, nous allons mélanger la farine de blé entier avec la cuillère à soupe de sel rose, et dans un bol séparé, nous ajouterons le lait entier.
- nous irons éplucher les deux oignons et les trancher, plus ou moins de un demi-centimètre fin. Une fois la processus C'est le suivant: mettez-les dans le mélange de farine et de sel, passez-les dans le lait et remettez-les dans la farine. Une fois cela fait, l'étape sera de les faire frire des deux côtés et de les retirer lorsqu'ils sont dorés.
- C'est facile et rapide et le résultat est vraiment bon. Essayez-vous ces riches rondelles d'oignon?
notes
Vous pouvez acheter du sel rose chez les herboristes.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 250