Boulettes de viande farcies

Aujourd'hui, je vous apporte des boulettes de viande spéciales: farci de fromage frais et de bacon.

L'élaboration est la même que toujours, seulement avec quelques modifications qui font cassons la routine. 

Aujourd'hui, je vous apporte des boulettes de viande spéciales: farci de fromage frais et de bacon.

L'élaboration est la même que toujours, seulement avec quelques modifications qui font cassons la routine.

Ingrédients:

• 250 gr. viande hachée
• 1 morceau d'environ 50-80gr de fromage frais
• 3-4 tranches de bacon
• origan, persil ...
• 4-5 tomates
• oignon
• 1 oeuf
• vin blanc
• 1 pilule d'Avrem
• une pincée de poivre

Préparation: 

Dans un bol on mélange les épices, œuf, viande, bacon et fromage en très petits morceaux. Nous n'ajoutons pas de sel, car le bacon est très salé, et nous allons également ajouter la sauce avecrem…. Nous fabriquons des boules et nous les passons dans la farine.

Les cuire au four environ 15 minutes à 180 ° (Ils peuvent être frits plutôt que dans le four, mais cette option est plus saine et plus propre.)

Pendant que nous avons les boulettes de viande au four, nous faisons la sauce: nous fendons les tomates et l'oignon. Dans une casserole, nous mettons un peu d'huile, et quand il commence à chauffer, nous ajoutons l'oignon. Dès qu'il ramollit, nous ajoutons les tomates. Nous pochons un peu, et ajoutons un peu de vin blanc (pas beaucoup) et deux ou trois verres d'eau, ainsi que la tablette Avecrem.

Nous pouvons toujours ajouter plus d'eau ou plus de vin, mais le retirer si nous rôtissons est impossible, donc je vous recommande d'en ajouter un peu, et selon le goût, vous en ajoutez plus à votre goût.

Une fois que nous versons l'eau, nous introduisons les boulettes de viande, pour qu'ils soient faits avec la sauce et les saveurs se mélangent.

On part (sans trop remuer) feu moyen environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que nous voyions que la sauce s'est liée et épaissie.

Nous servons avec riz ou frites.

Vous les aimez bien.

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