Boulettes de poulet, pour toute la famille y compris les plus petits

Aujourd'hui, je vous ai apporté une délicieuse recette pour toute la famille. C'est à propos de boulettes de poulet en sauce aux carottes et au poivron rouge, vous aimerez particulièrement le plus petit de la maison.

Les Boulettes de viande Ils sont un plat très suggestif pour les plus petits et s'ils sont faits de poulet encore plus. Ce type de viande étant si tendre est beaucoup plus facile à mâcher pour les enfants, en plus, il sera bon pour la digestion.

Ingrédients

• 350 g de viande de poulet hachée.
• 1 oeuf.
• Pain dur.
• Lait.
• Chapelure.
• Farine.
• L'huile d'olive.
• Persil.
• Sel
• 1 oignon.
• Gousses d'ail 2.
• 1 poivron vert.
• 1 poivron rouge
• 2 carottes

Préparation

Pour faire ces boulettes de poulet, nous allons d'abord préparer la viande. Pour ce faire, nous l'assaisonnerons avec du sel et du persil. Ensuite, nous ajouterons le pain rassis (préalablement trempé dans du lait) et l'œuf et bien mélanger. S'il nous reste un mélange assez humide, ce qui nous empêche de faire les boulettes de viande, nous ajouterons de la chapelure jusqu'à ce qu'elle prenne de la consistance. N'abusez pas des miettes de pain, sinon elles deviendraient assez difficiles.

Alors nous allons bolas et nous les passerons dans un peu de farine, en enlevant toujours l'excédent. Dans une poêle profonde, nous mettrons l'huile et nous les ferons tous frire petit à petit sans les coller ensemble, nous les retirerons et les laisserons reposer quand nous verrons qu'ils sont dorés.

Pour la sauce, nous ferons un sofrito ail, oignon, poivron et tomate. Nous couperons, laverons et hacherons tout très bien. Quand il est poché, nous le battrons avec le mélangeur. Et nous le remettrons dans la même casserole.

En même temps, dans un autre poêle à frire plus petite séparée, nous mettrons un peu d'huile d'olive et nous ajouterons le carottes et poivron rouge haché que nous avions coupé précédemment. Vous pouvez également l'ajouter aux légumes précédents, mais cette fois, nous les utiliserons en cubes pour donner plus de couleur au plat.

Nous ajouterons le boulettes de poulet avec sauce et quand la carotte et le poivron rouge seront pochés, nous les ajouterons également. Enfin, nous la laisserons cuire environ 10 min pour que toutes les saveurs soient mélangées.

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