Pour les amateurs de viande d'aujourd'hui, nous vous apportons une succulente assiette de boulettes de viande avec frites. Les boulettes de viande sont faites avec un sauce riche à base de tomates, l'oignon et un autre ingrédient et les frites accompagnent et complètent un peu le plat. Pourrait être servi comme plat unique: J'atteste que c'est suffisant.
Si vous voulez savoir comment nous avons préparé cette sauce, restez et lisez la suite de l'article. Ça va t'enchanter!
Boulettes de viande aux pommes de terre
Ces délicieuses boulettes de viande aux pommes de terre peuvent être présentées comme un seul plat car elles sont assez copieuses. Ils sont délicieux!
Auteur: Carmen Guillen
Cuisine: Espagnol
Type de recette: Viandes
Portions: 4-5
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 kg de boulettes de viande
- Patatas 3
- 200 grammes d'oignon
- 50 grammes de poivron vert
- 1 zanahoria
- 3 gousses d'ail
- 1 comprimé de bouillon concentré
- 75 ml d'eau
- 50 ml de vin blanc
- 30 ml de aceite oliva
- 150 grammes de tomate frite
- Persil au goût
- Sel au goût
Préparation
- Les Boulettes de viande Nous les passons dans la farine et les faisons frire dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Pendant qu'ils font frire, dans une casserole, nous préparons le sofrito pour la sauce: on ajoute les 30 ml d'huile d'olive, les 3 gousses d'ail préalablement écrasées dans un mortier, l'oignon, la carotte coupée en petits cubes, le poivron émincé et le cube de bouillon concentré ... Une fois le tout frit, on ajoutera le vin blanc à feu vif, de sorte que l'alcool s'évapore. Ensuite, nous ajouterons l'eau, le sel et le persil au goût.
- Une fois la sauce préparée, le nous allons battre dans le pot lui-même et une fois que tout est battu Nous ajouterons les boulettes de viande. On laisse tout cuire ensemble 10 minutes à feu moyen.
- Nous accompagnons les boulettes de viande avec des frites.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 500