Täna õpetan teile, kuidas seda maitsvat kudooniapastat teha gluteenivabale saiale, nii et kõik tsöliaakiad saaksid seda nautida hommikusöögiks ja ka suupisteks koos leivapätside või gluteenivabade veeküpsistega.
Koostis:
1 kilo küdooniaid
1 kilo suhkrut
1 liiter vett
Ettevalmistus:
Lõika küdooniad koos koore ja seemnetega neljaks ning pange koos vee ja suhkruga potti. Seejärel keetke neid, kuni need on pehmed ja roosad. Viige need läbi protsessori, kuni saate koore, ja valage see koor potti.
Küpseta seda preparaati seni, kuni puulusikaga segades näed poti põhja. Seejärel jaotage segu neljaks ühekordselt kasutatavaks alumiiniumfooliumvormiks umbes 4 cm pikkuse inglise pudingu jaoks, mis on eelnevalt määritud peene alkoholiga. Lõpuks viige need külmkappi jahtuma, kuni kommid saavad konsistentsi ja saate portsu lõigata.
Puulusikaga segada? Ärge siis usaldage, sest seal on ristsaastumine.