Läätsed a la campesina, väga rikkalik ja tervislik retsept

Isegi kui suvi on lähedal, tahate siin Hispaanias ikkagi sellist sooja rooga nagu need maitsvad talupojaläätsed. Kuna meile lähenev hooaja tüüpiline kuumus pole veel saabunud, saame energiaga täitmiseks nautida selliseid hautisi.

The läätsed need sobivad väga hästi rikastada keha rauaga, muutes selle tervislikuks retseptiks rauavaegusaneemiaga inimestele. Soovitan teil jätkata niimoodi hautiste küpsetamist, et teil oleks kogu energiat selleks nädalaks.

Koostis

• 300 g läätsesid.
• 1/2 sibulat.
• 3-4 küüslauguküünt.
• 1/2 rohelist pipart.
• 1/2 punast pipart.
• 1 väike punane tomat
• Oliiviõli
• Vesi.
• Sal.
• loorber.

Selle maitsva retsepti valmistamiseks peame kõigepealt tegema tükelda kõik köögiviljad väga pisikestes täringutes. Nii väldime hautisest suurte tükkide leidmist.

Siis küpsetame läätsed koos loorberilehe ja vähese soolaga vees. Küpsetusaeg on umbes 30 minutit enam-vähem, kuni näeme, et need on pehmed.

Kuni läätsed küpsevad, teostame a segades praadida köögiviljadega, mida oleme varem tükeldanud. Esiteks lisame küüslaugu, seejärel sibula, seejärel paprika ja lõpuks tomati. Laseme kõigel küpseda, kuni see on hästi pošeeritud.

Kui kõik on salaküttitud, valame kastme läätsedesse. Laske sellel küpseda vähemalt 10 minutit madalal kuumusel, nii et kõik maitsed seonduvad.

Loodan, et see retsept teile meeldib talupojaläätsed, veel üks viis köögiviljadega tavalise läätsepraadi küpsetamiseks. Naudi ennast!.

Ettevalmistus

Rohkem informatsiooni - Läätsed chorizoga

Lisateave retsepti kohta