Kas otsite näksimist pärastlõunase kohvi maiustamiseks? Idas tüümiani sidruni muretainas see on suurepärane alternatiiv. Muretainas on Šoti traditsiooniline muretainas, mis koosneb ühest osast valgest suhkrust, kahest osast võid ja kolmest osast nisujahust. Lihtne meelde jätta, eks?
Kas lihtne küpsis mille jaoks on vaja kasutada ainult käsi, et kõik saaksid osaleda. Pärast nende tegemist on õrnem neid käsitseda, kuna need murenevad kergesti. Seetõttu on soovitav enne küpsetamist jaotustükid tähistada ja erinevad küpsised veel kuumana jagada.
Jah, tavaline asi on valmistada suur ümardatud tainas, kuigi kodus mugavuse huvides muudame selle alati ristkülikukujuliseks. Mida teeme, on koostisosad, mida lisame nende maitsestamiseks. Mõnikord otsime kakaod, teised kaneeli ja seekord väga pehmet tüümiani ja sidruni kombinatsiooni, mis meile meeldib. Sa pead neid proovima! Muidugi, mõõdukalt on nad pomm!
Retsept
- ½ tassi valget suhkrut
- 2 tassi jahu
- näpuotsatäis soola
- 1 sidruni koor
- 1 tl värsket tüümiani, peeneks hakitud
- 1 spl sidrunimahla
- 225 g. väga külm või, kuubikuteks
- Lisasuhkur tolmu puhastamiseks (valikuline)
- Eelsoojendame ahju temperatuuril 160ºC ja valmistame eemaldatava põhjaga mittekleepuva vormi.
- Pange suhkur, jahu, sool, tüümian ja sidrunikoor kaussi ja segame hästi.
- Seejärel lisage sidrunimahl ja või ja töötage tainas näppides seda näpistades kuni saavutatakse liivane segu.
- Kui see on saavutatud, panime taina vormi vajutades sõrmedega, et see hästi kokku suruda ja saavutada ühtlane pind.
- Teeme märgid, kust hiljem küpsised lõikame. Madalad lõiked.
- Piserdame suhkrut peal ja viime ahju 40 minutiks või kuni pind hakkab saama väga heledat kuldset värvi.
- Seejärel võtame vormi välja ja laseme sellel 8 minutit restil soojeneda. Me eemaldame vormi küljed ja lõikasime taina osade kaupa kui see on veel kuum ..
- Jätke tüümiani- ja sidruniribakoogid eemaldatavale põhjale, kuni need on täielikult külmad.