Suppide ja kreemide valmistamine ei lõpe kunagi kodus, kuid pärast suviste külmade versioonide suve on nüüd sügis, kui naaseme kuumade versioonide juurde. Oleme sellega hakkama saanud suvikõrvitsasupp ja õrn küüslauk; lihtne retsept, mis saab suurepäraseks alternatiiviks meie söögikordade alustamiseks.
Kuus lihtsad ja odavad koostisosad need on kõik, mida me selle ettevalmistamiseks vajame. Ka pool tundi meie ajast, ehkki see retsept ei nõua, et peaksime sellest kogu aeg teadlik olema. Pärast seda aega saame lauale pakkuda seda kerget suppi, mis ei jää selle intensiivse värvi tõttu märkamatuks.
Suvikõrvitsa- ja küüslaugusupp
Täna pakutud suvikõrvitsa- ja küüslaugusupp on lihtne, odav ja maitsev. Kas julgete proovida?
Autor: Maria
Retsepti tüüp: Sissekanne
Portsjonid: 3
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 väike sibul, hakitud
- 1 suvikõrvits, tükeldatud
- 1L köögiviljapuljongit
- 1 kamp küüslauku, hakitud
- Sool ja pipar
- Kaunistamiseks: kõrvitsaseemned, petersell ja taimne mandlipiim
Ettevalmistus
- Kuumutame oliiviõli kastrulis ja hauta sibul 4 minutit
- Järgmine lisame suvikõrvitsa, hauta paar minutit ja lisa kohe pärast seda puljong. Valmistame 15-20 minutit.
- Lisame noore küüslaugu ja küpseta veel 10 minutit.
- Lõpetamiseks kergelt jahvatada kuni saavutame tekstuuri, mis meile meeldib ja maitsestub. Me kaunistame vähesega leche taimne , peterselli ja kõrvitsaseemned.