Soolased kana- ja munakrepid, tervislik õhtusöök

Käsitööliste kreppe saab valmistada kahes variandis, see tähendab soolane või magus. Eelmisel päeval õpetasime teid mõnda tegema šokolaadikreemiga täidetud krepidNoh, täna muudame nende kreppide retsepti, et oleks võimalik neid tervisliku toidu, näiteks kana ja munadega täita.

The õhtusöögid peaksid olema kerged ja tervislikud, et suudaks joont hoida ja ka palju paremini uinuda. Seetõttu jagan täna teiega oma eileõhtust õhtusööki. Lisaks saame sel moel ära kasutada toidujääke ja valmistada lihtsaid pannkooke, kui tööstuslikud on otsa saanud.

Koostis

• Munad.
• Viilutatud Yorki sink.
• majonees
• Riivjuust.
• Salat
• Kanarind.
• Oliiviõli

Eest pannkoogitainas:

• 2 muna.
• 125 g jahu.
• 1 klaas piima
• Näputäis soola
• Näputäis jahvatatud musta pipart.
• Näputäis peterselli
• 1 pähklivõi (lihtsalt pannile).

Ettevalmistus

Esiteks me teeme pannkoogitainas. Peame lihtsalt kõik koostisosad segisti klaasi panema ja peksma, kuni saadakse kerge kreem. Lase külmkapis puhata, kuni kõik on peaaegu valmis.

Järgmisena paneme keeda paar muna täidise jaoks. Lisaks lõikame salati julienne ribadeks ning peseme ja kuivatame hästi, kuivatades köögipaberiga. Mis puutub munadesse, siis kui need on keedetud, siis lõikame need viiludeks.

Siis me lõikame kanarind õhukeste ribadena. Pautame neid vähese oliiviõliga pannil. Lisame näpuotsatäit soola, vähe, sest seda on ka kreppide tainas.

Seejärel võtame koore külmkapist välja ja läheme kreppide valmistamine. Kuumutame keskmist praepotti väga kõrgel kuumusel, viime võivõie pähkli läbi põhja ja lisame natuke krepisegu, jaotades selle põhja korralikult laiali ja laseme taheneda. Me pöörame selle ümber ja laseme sel teisel küljel mureneda, kuni kogu segu on ära kasutatud.

Lõpuks paneme kokku krepid. Paneme krepid ilusa näoga allapoole taldrikule, paneme majoneesipõhja, asetame ülaosale Yorki sinki ja sellele väikese salati. Lisaks paigutame kanaribad kreppide sulgemisel nii, et need ei kukuks ning lisame veidi riivjuustu ja kõvaks keedetud munaviilud.

Lisateave retsepti kohta