See retsept, mille ma teile täna toon, on lihtne teha, vajate väga vähe koostisosi ja see on super värvikas, et saaksite nautida nii maitset kui ka selle vaatepilti. Ekstra neitsioliiviõli, soola ja veiniäädikaga maitsestatud sibulaga pipar võib olla a ideaalne esimene kursus eriti kevad-suvehooajal, kuna see on külm roog.
Kui kavatsete seda teha, soovitame, et teine kursus oleks midagi praetud kala, kuna mõlemad maitsed sobivad suurepäraselt kokku. Kui teil on külalisi, üllatage neid selle pipraga, neile meeldib see!
Pipar sibulaga
Sibulaga pimentada on tüüpiline roog paljudes Hispaania piirkondades, kuid eriti lõunas, et me segame seda tavaliselt teatud tüüpi kaladega, näiteks tuunikala või sardelliga.
Autor: Carmen Guillen
Köök: Hispaania keel
Retsepti tüüp: Köögiviljad
Portsjonid: 4-5
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 kg suurt rohelist paprikat
- 1 kg suurt punast paprikat
- 2 värsket sibulat
- Oliiviõli
- Äädikas
- Sool
Ettevalmistus
- Ühes ahjuplaat või ka grillplaadile, asetame nii rohelise kui ka punase paprika, kui olgem pestud ja kuivatatud. Paneme need röstima ja kui need on röstitud ja kuumusest pehmenenud, siis paneme kõrvale. Sa pead mine neid ümber pöörama nii, et need oleksid kõigi nägude poolt tehtud ja ära põle.
- Kui need on röstitud, tuleb vähem lõbus osa: koorige ja eemaldage nahk… Soovime, et paprika looduslik viljaliha oleks hilisem lõika need ribadeks väga hea.
- Kui need on lõigatud ja hästi kaussi pandud, lisame värske sibula lõika väikesteks tükkideks ja maitsesta oliiviõli, äädika ja soolaga...
- Jätame külmkappi puhata 20-25 minutit nii et pipar omandab kastme maitse ja see on kõik! Pimentada rikkaliku sibulaga, mida süüa ...
Arveid
Kui sulle meeldib oregano, Natuke maitse lisamiseks võite sellele veidi lisada.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 275