The seened ja šampinjonid Nad on nüüd sügiseks suurepärane toit, et teha sellega individuaalne retsept või teha see mõne teise peamise lisandina. Meie puhul oleme otsustanud teha ainulaadse roa seentest, seentest ja hakitud kanarindast, millele oleme kaasa pannud vedela keedukreemi, kitsejuustu ja vürtse.
Kui teile meeldivad seened ja soovite teada maitsvat retsepti, mis erineb sellest, millega olete harjunud, võib see idee olla see, mida otsite.
Kreemjad seened kitsejuustuga
See kreemja seente plaat on valmistatud üsna kiiresti ja sellel on peen maitse.
Autor: Carmen Guillen
Köök: Hispaania keel
Retsepti tüüp: Seened
Portsjonid: 2-3
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 250 grammi viilutatud seeni
- 250 grammi viilutatud seeni
- 270 grammi kanarinda lamineeritud
- 1 Cebolla
- 250 ml koort toiduvalmistamiseks
- 2 kitsejuustutakot levitamiseks
- Must pipar
- Muskaatpähkel
- Sool
- Oliiviõli
Ettevalmistus
- Praepannile paneme hea oliiviõli joa, millesse kuumalt lisades lisame hea sibul salaküttele lamineeritud. Kui see on salaküttitud, lisame selle seened ja šampinjonid et oleme varem hästi pesnud. See on kõige pikem protsess, sest seened ja seened nad ajavad palju vett välja ja selle täielikuks läbimine võtab aega. Soovitame tõsta kuumuse keskmiselt kõrgeks ja oodata umbes paar 15-20 minutos. Me peame aeg-ajalt segama.
- Kui seened ja seened on tehtud ja vett pole enam, võime lisada tükkideks lõigatud kanarind (meie puhul oleme selle juba valmis ostnud). Lisame ka veidi soola.
- Segame korralikult ja laseme maitsel paar minutit seguneda. Järgnev, lisame küpsetamiseks koore, natuke must pipar ja veel natuke muskaatpähkel. Segame hästi ja laseme sellel umbes 5 minutit küpseda. Kui need 5 minutit mööduvad, lisame kaks kuubikut kitsejuust mis sulab kuumuses, kuni kreem pakseneb.
- Ja valmis! Tõmbume tulest välja, maitseme soola (kreem on liiga magus ja võib-olla peame veel näpuotsatäit lisama) ja pane kõrvale.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 450