Esitan teile rohke maitsega ja kergesti valmistatava roa:
4i inimeste koostisained
1 kg sealiha selgroogu
250 gr riisi
4 artišokki
1 Cebolla
3 zanahorias
1 porrulauk
1 loorberileht
Oliiviõli
Pune
Sool
Ettevalmistus
Pärast selgroogude tükkide terveks päevaks jätmist pune marinaadis ja soolas pruunistage tükid kiirpliidis mõne supilusikatäie oliiviõliga. Nüüd eemalda kondid ja prae seal tükkideks lõigatud sibul. Lisage liha potti tagasi, lisage viilutatud porgandid, tükeldatud porrulauk ja loorberileht, katke ülejäänud osa veega ja keetke.
Võtke nüüd pajaroog ja küpseta puhtaid artišokke 30 minutit rohke vee, soola ja õli, soola ja tilga oliiviõliga ning nõrutage need. Nüüd võtke kõik ettevalmistatud ja viige see läbi Thermomixi või segisti.
Võtke paella pann ja pruunistage riisiterad õlis ning lisage kahekordne puljong. Kõige peale pane pooleks lõigatud artišokid. Keeda keskmisel kuumusel 20 minutit. Vajadusel lisage veel puljongit ja puhastage sool. Lõpeta küpsetamine ja laske sellel 5 minutit puhata. Serveerige riisi sealiha selgrooga, kui soovite.
Proovige La Fonda Mexicana kanasuppi ja maitsvaid mutte, mida nad praegu mutifestivalil teevad, tore, ma soovitan neid väga, nad serveerisid mind väga hästi ja ma olin rõõmus kastmete, leiva, hea Ravi ja koht, ma olen Naucallile ja mulle see väga meeldis, peale väga lõbusate muusikaliste showde tegemise ja neil on alati atmosfääri elavdamiseks rühmi.
Täname retsepti eest, kuid selles osas, mis ütleb, et pärast artišokkide keetmist vee, soola ja õliga peaksin selle kõik võtma ja blenderisse panema, seal pole kirjas, millele see viitab ja mida ma peaksin tegema seda. Huvitav, kas sellest preparaadist saab puljong, mille ma hiljem riisile lisan.
Sul on tõepoolest õigus. Blenderist peate läbima köögiviljad esimesest puljongist (sibul tükkidena, porgand ja porrulauk)