Sealiha sisefilee seentega
Sa tead, mis ta mulle meeldib sealiha sisefilee. See on väga õrn liha ja sobib seetõttu kogu perele. Lisaks on väga tänuväärne võimalus ühendada see paljude koostisosadega. Täna on seened meie peategelased, kuid see pole esimene kord, kas mäletate seda jõuluretsepti koos kastanid ja juustukaste?
Meie tänane versioon on lihtsam, retsept igapäevaseks, mille valmistamine ei võta rohkem kui 20-30 minutit. Aega tähistab poolkaramelliseeritud sibul rõngastena. Serveeri seda kuum ja värske on selle roa maitsmise võti. Jätkake ja valmistage see ette!
Koostis
- 1 sealiha sisefilee tehtud filee
- 1 suur sibul
- 1 tosin suurt seent
- 1 tl hakitud peterselli
- 1 tl fariinsuhkrut
- Pipar
- Sool
- Oliiviõli
väljatöötamine
Alustage koorimist ja lõikamist sibul õhukeste rõngastega. Hautage neid 3 supilusikatäie oliiviõliga pannil keskmisel-madalal kuumusel koos näpuotsatäie soolaga, umbes 20 minutit. Kui see on pehme ja värvi muutnud, lisage 1 tl fariinsuhkrut ja segage.
Vahepeal pese ja lõigake seened sisse 4. Pane vähese õliga praepannil vähese peterselli, soola ja pipraga kuldpruuniks.
Lisaks küpseta pannil sealiha sisefilee fileed kõrgel kuumusel.
Pange kolm koostisosa kaussi ja serveeri kohe.
Lisateave retsepti kohta
Ettevalmistusaeg
Söögitegemise aeg
Aeg kokku
Kilokalorid portsjoni kohta 350
Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.