Sarapuupähklibrownie, rikas brownie. Brownie on tihe käsnkook, populaarne traditsiooniline šokolaadikook Ameerika köögis. Selle valmistamine on väga lihtne retsept. Tüüpiline, et sellega kaasneb vanillijäätist või sulatatud šokolaadikreemi.
See toetab väga erinevaid koostisosi ja muudab need erinevaks. Selles retseptis olen selle valmistanud sarapuupähklitega, šokolaadi ja sarapuupähklite kombinatsioon on suurepärane, kuid võite kasutada kõiki meelepäraseid kuivatatud puuvilju, näiteks kreeka pähkleid, pistaatsiapähkleid ...
Sarapuupähklipraed
Autor: Montse Morote
Retsepti tüüp: magustoit
Portsjonid: 6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 180gr. šokolaadi Nestlé magustoidud
- 150gr. võid
- 125gr. suhkrut
- 3 muna L
- 80gr. Jahust
- 50gr. sarapuupähkel
- 1chta. Kuninglik pärm
- Saatma:
- 100 gr. tume šokolaad magustoitudeks või vaniljejäätis
Ettevalmistus
- Kuumutame ahju temperatuurini 180ºC.
- Tükelda šokolaad ja või, pane kaussi ja lase sulada bain-marie'is või mikrolaineahjus, kui see on sulanud, sega ja sega korralikult läbi.
- Teises mahutis paneme munad ja suhkur, peksime seda, kuni see on väga hästi segunenud.
- Sellele segule lisame sõelutud jahu, pärmi ja peksime.
- Kui see on hästi klopitud, lisage šokolaadisegu munamassile ja segage hästi, tükeldage sarapuupähklid ja segage.
- Või ja vähese jahuga määritud anumas keerame taigna, paneme 180ºC ahju ja jätame sõltuvalt ahjust 30–40 minutiks.
- Lasime tal end lahti harutada.
- Sulatame veidi šokolaadi ja lisame sellele brownie.
- Võime seda lisada ka vaniljejäätise või vähese vahukoorega.
- Nautige seda maitsvat šokolaadikooki, mis teile kindlasti meeldib !!!