Tulge nädalavahetusele, kiire õhtusöögi improviseerimiseks on palju võimalusi. Üks võimalus selleks on panustamine sadu võileibadele. Peame lihtsalt külmkapi avama ja leidma oma täidiseks sobivaima kombinatsiooni. Seega tekib see avokaado võileib, muna ja kuivatatud tomatid.
osa kuivad tomatid on võimalik, et leiate kummalise suhte. Kui ma ütlen teile, et oleme neid kasutanud mingi aioli loomiseks, millega võileivale veidi kreemisust anda, pole see ilmselt enam nii imelik. Kui teil on 30 minutit aega, saate selle lihtsa retsepti ette valmistada.
- ½ tassi majoneesi
- 3-4 kuivatatud tomatit õlis, hakitud
- 1 spl värsket basiilikut, hakitud
- 1 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl sidrunimahla
- 3 tl oliiviõli
- 2 munad
- Tükeldatud tüümian
- Sool
- Värskelt jahvatatud must pipar
- 6 tomativiilu
- 1 aguacate
- 2 peotäit rukolat
- 4 viilu viilutatud leiba
- Ekstra neitsioliiviõli
- Valmistame kastme. Selleks segame kõik koostisosad segisti või köögikombainiga, kuni jääb ühtlane kreem. Korrigeerime soola ja pipart.
- Kuumutame oliiviõli väikeses praepannis ja me praadime muna näpuotsatäie soola, pipra ja tüümianiga.
- Me röstime viilud leiba.
- Me lõikasime tomati viiluta ja ava ning fileeri avokaado.
- Paneme võileiva kokku. Me levitame viilu, mis on kastme põhi, ja seejärel asetame kihi avokaadot, veel ühe tomati ja lisame selle munaga. Lõpetame rukolaga, tilgutame veidi extra virgin oliiviõli ja sulgeme võileiva.