Kreemid on suurepärane ettepanek tutvustada köögivilju väikestele. See üks rohelised oad ja suvikõrvits Seda on lihtne valmistada ja kiire! kui kasutate köögiviljade küpsetamiseks kiirkeetjat. Muidugi saab seda teha ka potis traditsioonilisel viisil.
Mis sellel köögiviljakreemil on? Tähed on suvikõrvits ja rohelised oad, kuid oleme lisanud ka porrulauku ja kartulit. Me oleksime võinud köögivilju küpsetada vees, kuid oleme seda teinud kanasupp, et rikastada selle maitset. Tulemuseks on sile kreem, mida saame serveerida koos väikese riivjuustuga, et suurendada selle kreemisust.
Rohelise oa ja suvikõrvitsa kreem
See suvikõrvitsa ja roheliste ubade kreem on suurepärane ettepanek lisada köögiviljad väikeste toidulauale.
Autor: Maria
Köök: Traditsiooniline
Retsepti tüüp: Kreemid
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 suvikõrvits
- 300g. rohelised oad
- 2 väikest porrulauku
- 1 keskmine kartul
- 1 kana reie (puljongi jaoks)
- 2 juustu
- Oliiviõli
- Sool
- Pipar
Ettevalmistus
- Alustame a lihtne kanapuljong. Selleks keetke kana reie veega keeduplaadis umbes 15 minutit.
- Vahepeal valmistame köögivilju. Minu puhul olid oad külmutatud, puhas ja tükeldatud; Kui teie puhul see nii ei ole, peaksite alustama sellest.
- siis koorime ja lõika suvikõrvits tükkideks.
- Me eemaldame porru välimised nahad, teeme varrele ristlõike ja eemaldame kraani alt pinnase. Me lõikasime selle tükkideks.
- Potti, pajaroogi või hautisse, milles me koore valmistame, panime õlilaigu. Lisame köögiviljad, maitsestame ja hautame paar minutit.
- Vahepeal koorime ja me lõikasime kartuli väikesteks tükkideks. Lisame selle kastrulisse ja anname paar pööret.
- Me katame puljongiga Taimne. Valame täpselt nii palju ja vajalikku, et köögiviljad oleksid kaetud.
- Katke kaanega ja küpseta umbes 25 minutit.
- Me eemaldame osa vedelikust ja purustame köögiviljad kahe juustuga. Kui see kuivab, lisame veel veidi puljongit, kuni saavutame soovitud konsistentsi.
- Serveerime riivjuustu või mõne krutooniga.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 140