Täna pakun välja lihtsa ja sileda roa, mõned rohelised oad kartuli ja singiga, mis on väga täielik roog, mida saame lõuna- või õhtusöögiks valmistada.
Väga lihtne ja kerge, kuna meil on varsti jõulud ja me kuritarvitame väikest maitsvat toitu. Rohelised oad pakuvad meile kiudaineid, vitamiine, mineraale ja vähe rasva ning kiirelt valmivad roogad.
Olen selle roheliste ubade roa, kartuli ja singiga, kõvaks keedetud munaga ühe inimese kohta lisanud, maitsestanud väikese küüslaugu ja hakitud peterselliga ning seganud oliiviõliga. See meeldib teile kindlasti !!!
Rohelised oad kartuli ja singiga
Autor: Montse Morote
Retsepti tüüp: Eelroogad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 400 gr. rohelised oad
- 3 kartulit
- 4 munad
- 100 gr. hakitud sink
- Küüslauk, petersell
- Oliiviõli
Ettevalmistus
- Esimese asjana paneme 4 muna 10 minutiks küpsema.
- Teiselt poolt pestakse rohelised oad, lõigatakse otsad ja lõigatakse tükkideks. Koorime kartulid ja lõigake tükkideks.
- Paneme kastruli veega ja veidi soola, kui see hakkab keema, tutvustame kartuleid, 10 minuti pärast paneme oad ja jätame selle kuni kartulid ja õrnad oad on alles.
- Kui nad on, võtame nad välja ja paneme selle tühjendama.
- Hauta singitükid vähese õliga praepannil, tõsta kõrvale.
- Kaussi panime oad kartulitega, peal panime hautatud singi.
- Koorime keedetud munad ja paneme allika ümber.
- Tükeldame paar küüslauku, paneme vähese peterselliga uhmrisse, purustame veidi ja paneme hea õlijoa, sellega jaotame selle ubadele ja kartulitele.
- Ja söömiseks valmis !!!