Meie tänane retsept on riis kanalihaga, erineva maitsega riis, mis võib teile rohkem või vähem meeldida, kuid mis on üsna odav. Ideaalne riis seda tüüpi retseptide jaoks on selline, mis ei lähe üle parda, kuid ei püsi ka eriti kõva, kuna me tahame, et see oleks natuke supp.
Järgmisena jätame teile kasutatud koostisosade loetelu ja selle valmistamise samm-sammult.
Riis kanalihaga
Kui millegi jaoks on lugematu arv retsepte, on see riisiroad. Nautige seda riisi koos kanarikastega, see on lihtne retsept ja väga odav.
Autor: Carmen Guillen
Köök: Hispaania keel
Retsepti tüüp: Riis
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 400 grammi riisi
- 500 grammi kana pokaale
- 1 väike sibul
- 3 küüslauguküünt
- 1 rohelist paprikat
- 2 loorberilehte
- Safran
- Sool
- Oliiviõli
- valge vein
- Vesi
Ettevalmistus
- Potti lisame piisavalt oliiviõli kogu aluse katmiseks. Paneme selle kuumaks ja vahepeal puhastame ja lõikame oma köögiviljad: pipar, küüslauk ja sibul. Me lõikame pipra kaheks või kolmeks osaks, küüslaugu kaheks või kolmeks tükiks ja väga väikese sibula väikesteks kuubikuteks. Nii on sibul taldrikul peaaegu märkamatu ning küüslauku ja pipart on lihtne eemaldada, kui oleme selle plaadistanud.
- Kui kõik on korras segades praadida, lisame kaks lehte laurel hästi pestud ja safran või toiduvärvid. Segage korralikult ja lisage kana pokaalid. Lasime sellel vähestel teha 10 minutit ja anname sellele paar pööret, et see ei kleepuks.
- Siis lisame tilga valge vein või keeduveini, lastes alkoholil aurustuda. Järgmine asi on võtta riis ja vesi selle katmiseks. Umbes liiter vett enam-vähem.
- Lasime teha aeglane tuli ja lisame vajadusel soola ja vett. Pange kõrvale, kui riis on teie maitse järgi.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 495