El grillkana See on suurepärane ressurss, kui peame toitma paljusid inimesi. Võime selle valmistada tervena või tükeldatult, nagu antud juhul, nii et serveerimisel oleks mugavam. Samuti tunnistab see arvukalt lisandeid. Ja mis on rohkem jõule kui mõned viinamarjad?
Küpsetatud kana siider viinamarjadegaLisaks koostisosadele sisaldab see ka kartulit ja prantsuse sibulat, mis muudab selle väga maitsvaks. Nädalavahetusel on see suurepärane roog, mida maitsta, aga ka erilistel puhkudel ja sama tähtsatel kuupäevadel kui need, mis lähenevad.
Röstitud kana siidris viinamarjadega
Siidris grillitud kana viinamarjadega on roog, mida keegi harva ei armasta. Kartuli ja prantsuse sibula saatel on see väga täielik.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: põhiline
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 kana, hakitud
- 2 suurt kartulit
- Sool
- Pipar
- Värske rosmariin
- 1 sidruni
- ½ tassi kanapuljongit
- 8 prantsuse sibulat
- 200g. viinamarjad
- 4 tl extra virgin oliiviõli
- ½ klaasi siidrit
- 1 spl maisitärklist
Ettevalmistus
- Koorime, pestakse ja lõigatakse viilutatud kartulid. Asetame need alusena ahjukindlasse nõusse ja maitsestame soola ja pipraga.
- Järgmisena kuivatame kana köögipaberiga ja maitsestame.
- Asetame selle koos mõnega allikasse oksad värsket rosmariini ja väga puhas ja tükeldatud sidrun.
- Vala kana puljong, asetage allikas ahju ja küpseta 40 minutit temperatuuril 180ºC, kuumutades üles ja alla.
- Kui kana eemaldamiseks on aega 5 minutit, pruunista prantsuse sibul ja viinamarjad pannil 4 tl ekstra neitsioliiviõli.
- Võtame kana ahjust välja, lisame viinamarjad, sibulad ja pool klaasi siidrit ning küpseta, kuni kana on valmis.
- Kui see on valmis, eemaldame kana ahjust ja asetame mahlad kastrulisse. Panime klaasi 1 sõrme vett ja lahjendame maisitärklist. Lisage see segu kastrulisse ja keetke keemiseni. Pärast kastame kana nende mahladega
- Serveerime siidriga röstitud kana viinamarjadega.