Näitame teile jätkuvalt oma ettepanekuid järgmisteks pühadeks. Sel juhul röstitud kana retsept rooskapsaga. Viimased ei pruugi kõigile meeldida, kuid kanaliha lisandina on need fantastilised; nad annavad plaadile teise värvi.
Ahjus valmistatavad retseptid võimaldavad meil pidustusi suurema meelerahuga nautida. Seda on eriti lihtne valmistada ja serveerida; kana on juba hakitud. Sellel on ka maitsev väike kaste põhineb küüslaugul, sidrunil ja sinepil, millele soovi korral võite lisada vürtsi.
Röstitud kana rooskapsaga
Täna valmistatav rooskapsas küpsetatud kana sobib järgmisteks pidudeks. Lihtne ja mugav valmistada, see on maitsev ja aromaatne.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: põhiline
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 750 g. kana
- 400 g. rooskapsas
- 4-5 šalottsibulat
- 1 sidrun, viilutatud
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- ⅓ tl värskelt jahvatatud musta pipart
- ¼ teelusikatäis soola
Kastme jaoks
- 3 hakitud küüslauguküünt
- 1 supilusikatäit kanarbikumett
- 1 supilusikatäit Dijoni sinepit
- 1 spl Worcestershire'i kastet
- 1 spl hakitud värsket rosmariini
- 1 supilusikatäis ekstra neitsiõli
- ⅓ tl värskelt jahvatatud musta pipart
- ⅓ teelusikatäis soola
Ettevalmistus
- Eelsoojendame ahju temperatuurini 230 ºC.
- Ahjukindlas kastrulis või konteineris panime kapsad rooskapsas pooleks või neljaks, šalottsibul neljaks ja sidrun viilutatud.
- Tilgutame õliga, maitsesta ja sega.
- Väikeses kausis segame ülejäänud koostisosad: küüslauk, mesi, sinep, Worcestershire'i kaste, rosmariin, õli, pipar ja sool.
- Me määrime kana koos kastmega ja lisage see kastrulisse.
- Viime ahju ja röstitud 30-40 minutit umbes või kuni kana on kuldpruun.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 305