Kõik šokolaadiga küpsised on minu jaoks ahvatlevad, nii et ma ei suutnud keelduda tegemast neid, mille tainas sisaldab ka uudishimulikku koostisosa, näiteks piimapulbrit. Sellepärast ma neile ka nime panin piimapulbri küpsised šokolaaditükkidega, et eristada neid teistest omasugustest.
Nende valmistamine on lihtne, kuid palju lihtsam süüa. Värskelt valmistatud on need väga krõbedad, vastupandamatu! Päevast teise kaotavad nad sellest krõmpsumisest osa, kuid on siiski hea suutäis. Kindlasti ei ütleks ma ühest ära. Hoidke kõik ülejäägid õhukindlas anumas toatemperatuuril ja nautige neid päeva või kahe pärast!
Kas sa julged neid teha? Ainus ebatavaline koostisosa siin on piimapulber, kuid selle leidmisega ei tohiks probleeme tekkida, lisage see oma ostunimekirja! Ülejäänud on väga tõenäoline, et teil on need juba teie sahvris. Kas asume asja kallale?
Retsept
- 350 g. universaalne jahu
- 3 supilusikatäit piimapulbrit
- 1 tl soola
- 1 tl soodat
- 150 g. suhkrut
- 160 g. pruun suhkur
- 225 g. pehmendatud või
- 2 suurt muna
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 12 untsi kott (umbes 2 tassi) poolmagusad šokolaaditükid
- Keskmises kausis me segame jahu, piimapulber, sool ja söögisooda.
- nüüd suures kausis vahustasime valge suhkru, pruuni suhkrut ja pehmet võid, kuni need on hästi integreeritud.
- Siis lisa kaks muna ja vanilje eelmisele segule ja klopi uuesti, kuni saadakse homogeenne mass.
- Pärast lisa jahusegu ja peksake madalal kiirusel kuni segunemiseni.
- Lõpuks lisa šokolaaditükid ja me segame.
- Kata konteiner kilega ja viime külmkappi vähemalt 30 minutit.
- Aja jooksul kasutame püüdmiseks jäätiselusikaid või kahte lusikat väikesed portsjonid tainast mille asetame küpsetuspaberiga kaetud alusele üksteisest umbes 4 sentimeetri kaugusele.
- Me viime salve temperatuurini 190 ° C ja küpseta, kuni keskosa on paisunud ja servad hakkavad pruunistuma, umbes 12 minutit.
- Seejärel eemaldame šokolaaditükkidega piimaküpsised ahjust ja laseme restil jahtuda.