Ükskõik, kas armastate lillkapsast või ei saa sellest lihtsalt aru, peaksite seda retsepti proovima! Ja see on see maitsestatud lillkapsas keedukartuliga See on suurepärane alternatiiv mõlemale, sest see pakub lillkapsast parimat, kuid nüansirikka maitsega tänu kahele vürtsile, paprikale ja kurkumile.
Mulle meeldib olla helde vürtsidega kui ma seda retsepti valmistan. Samuti ei kõhkle ma võimalusel lisada veidi kuumust, kasutades magusa ja tulise paprika kombinatsiooni. Te juba teate minu nõrkust selle vürtsi vastu, mida ma sellega peale hakkan! Ja see on see, et see ei lisa sellele retseptile mitte ainult maitset, vaid ka palju värvi.
Kartul näib olevat suurepärane täiendus lillkapsale, mitte ainult toitumise mõttes. Lillkapsa krõmpsuv tekstuur on kontrastiks kartuli omaga, mis on pärast küpsetamist väga pehme. Kui teil on lisaks veel rohelist ja/või punast pipart, siis ärge kartke seda ahjuplaadile lisada. Tassi keedetud riisiga o Kolm rõõmu teil on terve plaat. Kas me saame käima?
Retsept
- 1 lillkapsas
- 1 rohelist paprikat
- 4 õli supilusikatäit
- ⅔ tl paprikat
- ½ tl kurkumit
- Sool
- Must pipar
- 2 keedetud kartulit
- Lülitame ahju sisse temperatuuril 180 ºC kuumutades üles ja alla.
- Seejärel sega suures kausis õli, paprika ja kurkum näputäie soola ja pipraga ning varu.
- Järgmine lõikasime lillkapsa õisikuteks ja kuubikuteks lõigatud paprika ning lisa need kaussi, sega kõik korralikult läbi, nii et need oleksid õli ja vürtsidega immutatud.
- Kui see on tehtud, keerasime fooliumid ümber ja rohelist pipart küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, ajades need laiali.
- Viime ahju ja küpseta, kuni lillkapsas on pehme ja kuldne, umbes 15 minutit. Kas sul pole ahjukartulit? Kasutage võimalust küpsetada see tükkideks.
- Kui koostisosad on valmis, hauta kartulid küpsetusplaadil või praepannil vähese soolaga kuldpruuniks ja serveeri koos ülejäänuga.
- Nautige maitsestatud lillkapsast koos keedetud kartulitega eraldi või tassi riisiga.