Kikerherne hautis, traditsiooniline hautis

1 Kommentaar

Täna tahtsin teile tuua väga traditsioonilise vana lusika hautise. See on maitsev kikerherne hautis chorizoga et veel pisut kriipivat keha pisut soojendada. Need hautised annavad palju energiat, mistõttu muudetakse need sageli sportlaste, näiteks mägironijate ja mägironijate toiduks.

Kohta kikerherned Alati on öeldud, et nad nuumavad, kuid on siiski väga täisväärtuslik toit, mille toitained võivad olla suureks abiks neile meist, kes täidavad kehaline aktiivsus, samuti neile, kes soovivad tervislikku ja tasakaalustatud toitumist.

Koostis

500 g kikerherneid.
1 sibul.
1 roheline pipar
1 tomat.
3 küüslauguküünt.
Vorst.
Oliiviõli
Sal.
Mustad pipraterad.
2 keskmist kartulit.

Ettevalmistus

See kikerherne hautise retsept on väga tüüpiline ja seda on lihtne valmistada. Varem tehti neid nagu lõunad välitöödel, et töötajad saaksid külmadel aegadel oma keha soojendada ja lisaks sellele energiat täita.

Esimene asi, mida peame selle retsepti valmistamiseks tegema, on kikerherned leotada, nii et nende küpsetamisel pole neid raske.

Esiteks peseme kikerherned ära veekraani all, et eemaldada kõik lisandid või vead ja eemaldada mustad või imeliku värvusega kikerherned.

Siis panime need a Ekspresspott Koos teiste toorainete ja tervete koostisosadega eemaldame paprikast ainult naha ja seemned. Katame kõik veega, lisame chorizo, terades soola ja pipart ning õli. Sulgeme poti ja loeme tund aega pärast auru väljumist klapist.

Kui see tund on möödas, avame poti (ole ettevaatlik, oota veidi, kuni kogu aur on eemaldatud), eemaldame kõik köögiviljad, välja arvatud küüslauk, ja me peksame segistis. Seejärel valame selle pudru uuesti potti ja keedetakse veel 5 minutit, nii et see võtab koostisosadest rohkem maitset.

Lõpuks serveerige sügavates plaatides ja iga söögikoha kohta vastaks 2 tükki chorizot. Loodan, et teile meeldib see maitsev kikerherne hautis chorizoga.

Rohkem informatsiooni - Kikerherned hautatud hautatud paprikaga