Adobos praetud kana, jumalate maius

Täna tahtsin teile tuua ühe väga lihtsa retsepti, mõned tükid praetud kana adobos. Praetud kana on hea delikatess, kuid kui see on adobos, on see palju parem.

El riietumine See on maitseainetüüp, mis põhineb vürtsidel, oliiviõlil ja eriti paprikal. Seda kasutatakse paljudes traditsioonilistes retseptides mitte ainult selleks, et anda toidule rohkem maitset, vaid ka varem, et toitu kauem säilitada.

Koostis

• 1 terve kana, hakitud.
• Oliiviõli
• Sal.
• Jahvatatud must pipar.
• Magus või kuum paprika.
• Pune.
• Tüümian.

Ettevalmistus

Selle retsepti valmistamiseks praetud kana jaoks adobos peame valmistage kana päev enne seda, kui soovite tassi valmistada. Seda seetõttu, et nii saab kana kogu vürtside maitse. Kuigi, kui teil pole aega, võib umbes 3 tundi enne seda olla ka suurepärane.

Ühes üsna avar ja suur kauss Paneme hea oliiviõli tausta. Siis lisame kõik vürtsid, mida olen koostisosades maininud. Kogus varieerub vastavalt sööjate maitsele, kui soovite seda vürtsikamaks, peate lihtsalt lisama rohkem pipart ja valima kuuma paprika.

Kui kõik koostisosad on kausis, segame varrastega, kuni näeme, et õli on maitseainetega segunenud. Siis lisame hakitud kana ja jääme marinaadist kinni iga selle osa.

Samal ajal soojendame ühte pann rohke oliiviõliga ja praadime praetud kana tükid. Kui need on kuldsed, võtame selle välja ja paneme köögipaberile, nii et see imendaks kogu liigse õli.

Loodan, et see teile meeldis praetud kana retsept marinaadis. Hea petit!

Rohkem informatsiooni - Kana kastmes chorizoga

Lisateave retsepti kohta