Röstitud kana, lihtne, kuid maitsev retsept

Täna tahtsin tuua teile väga mahlakad retseptid röstitud kana kartulitega, kõik maitsestatud spetsiaalse kastmega Et kohe proovides imed sõrmi.

El kanalihaKuna tegemist on vähese kalorsusega lihaga, sobib see dieediga suurepäraselt. Röstimisel kaotab see suurema osa vähesest rasvast, mida see sisaldab. Lisaks jääb kõik nahale, nii et võite selle lahti võtta, kuigi ma ütlen teile ka, et see on maitsev.

Koostis

• 1 terve kana.
• Sal.
• Oliiviõli
• Segage igat värvi paprikat.
• Sidrun.
• Kartul.

et kaste:

• 2 küüslauguküünt.
• 3-5 supilusikatäit oliiviõli.
• Keetmiseks 4-5 supilusikatäit valget veini.
• 3 supilusikatäit vett.
• Pune.
• 1 pill avecremit.
• Chimichurri (paljude vürtside segu).

Ettevalmistus

Selle maitsva röstitud kana kartulikastmes valmistamiseks tuleb kõigepealt ahi 180 ° kraadini eelsoojendada me valmistame kana seda sellesse sisse viia. Esiteks peseme kana kraani all väga hästi, eemaldades kindlasti siseorganid ja ka suled.

Seejärel asetame selle küpsetusplaadile, teeme kaks ristilõiked Rindadele lisame oliiviõli ja maitsestame. Nendesse jaotustükkidesse ja kana sisse paneme sidruniviilud, et kana saaks rohkem maitset.

Kui see on pestud ja taldrikule asetatud, reserveerime selle, valmistame kastme ja seejärel supleme seda. Selle kastme jaoks asetame peksuklaasi koostisosad, mille olen eelnevalt määranud salsa. Vahustame kõik väga hästi ja peseme kana.

Lõpuks jätame pool kastmest klaasi ja iga 15-20 minuti järel lisame veidi kaste peal kana ja kartulist, mida olime enne koorinud. Mulle meeldib eriti, kui kartul on selliselt terve või poolik, kuid soovi korral võite selle viiludeks lõigata.

Kana järgi on kaalu küpsetusaeg, ahi, mida ka meil on, mõjutab. Kuid enam-vähem jääb pooleteisekilone kana tavaliselt vahele 1 tund või 1 tund ja 15 minutit temperatuuril 180 °. Kui näete, et kartul on, võtke need välja ja reserveerige need hilisemaks ajaks.

Rohkem informatsiooni - Kana hautis artišokkide ja hernestega

Lisateave retsepti kohta