Kas otsite lihtsat, kuid edukat retsepti? Are perforeeritud kartulid Need vastavad mõlemale nõudele ja saavad maitsvaks lisandiks nii liha kui kala kõrvale. Kas sa ei viitsi neid juba proovida? Kui hakkate neid kohe valmistama, ei kulu teil nende valmimiseks rohkem kui 30 minutit.
Nende kartulite valmistamise esimene samm on nende keetmine, kuigi see pole kõige olulisem samm. Ja see on, et selle roa võti on nii kartulite pruunistamises kui ka vürtsides, mis koos õliga annavad sellele maitse. Kas oskate arvata, milliseid vürtse olen juba kasutanud? Paprika muidugi, aga ka rosmariin ja tüümian.
Krõmpsuvuse saamiseks võite neid pruunistada pannil või plaadil, aga ka ahjus, otsusta ise! Minu jaoks tundub lihtsam ja kiirem kasutada ühte esimestest, aga kui teil on ahi sisse lülitatud, et valmistada veel üks roog, siis miks mitte kuumust ära kasutada? Proovige neid! Kombineerige need a sealiha sisefilee või mõni rohelised oad.
Retsept
- 4 keskmist kartulit
- 35 ml. ekstra neitsioliiviõli
- ⅓ tl kuivatatud rosmariini
- ⅓ tl kuivatatud tüümiani
- ½ tl magusat paprikat
- ⅓ tl kuuma paprikat
- Sool maitse järgi
- Maitseks jahvatatud must pipar
- Kuumutame vee koos soolaga potis ja kui see keema hakkab küpsetame kartuleid kuni need on pehmed või võite need ilma vastupanuta läbi torgata vardas või muu sarnasega.
- Kui see on tehtud, nõrutame need ja laseme rahuneda mõneks minutiks.
- Seejärel lõikasime need pooleks ja purustame need peopesaga käsikäes.
- Sega ülejäänud koostisained kausis ja varu.
- Järgmisena soojendame mittenakkuvat panni või grilli, määrides need kergelt õliga. Aseta kartulid peale, nahk allpool. pintselda seguga vürtsidest ja õlist.
- Pruunistame kartulid kuni nahk on krõbe ja me keerame selle nüüd teiselt poolt pruuniks, pintseldades neid uuesti.
- Pakume värskelt valmistatud liha, kala või röstitud köögiviljade kõrvale.