Kuna proovisin pannkooke, on neist saanud suurepärane alternatiiv minu nädalavahetuse hommikusöögiks. Ma ei valmista neid regulaarselt ja proovides proovin uusi versioone ja maitseid. The šokolaadipannkoogid šokolaadiganache'iga on nad olnud minu viimane "ohver".
Kuigi see ei pruugi tunduda, on pannkookidel endil šokolaad. Ganache on ekstra, millega pannkoogid on väga värvilised. Kujutage ette, et serveerite külmal kevadhommikul laual neid pannkooke a kruus kuuma šokolaadi maitsev!
Pannkoogid šokolaadiganache'iga
Need šokolaadiganache'iga šokolaadipannkoogid on hommikusöögiks vastupandamatud ja nende valmistamine ei maksa palju.
Autor: Maria
Köök: Ameerika
Retsepti tüüp: hommikusöök
Portsjonid: 10
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 100 g. tume šokolaad
- 2 munad
- 116 g. Jahust
- 200 ml. piim
- 1 tl küpsetuspulbrit
- näpuotsatäis soola
- 1 tl võid
Šokolaadi ganache jaoks
- 100 g. tume šokolaad
- 100 ml. vedel kreem
Kaunistama
- Šokolaadiveed
Ettevalmistus
- Eraldame valged munakollastest. Sega munakollased jahu, piima, soola ja pärmiga. Peksime munavalged tugevaks.
- Segame ümbritsevate liikumistega mõlemad ettevalmistused ja lõpuks lisame šokolaadi tükkide või untsidena.
- Panime tulele praepann. Kui see on kuum, levitage seda põhjalikult vähese võiga ja seejärel me valame kastrul tainas (Pannkoogid peaksid olema umbes 1 cm paksused). Me levitasime selle hästi pannile ja lasime sellel küljel minuti jooksul (keskmisel kuumusel) küpseda. Keerame selle ümber ja küpsetame teisel küljel. Kuumutamiseks paneme pannkoogid taldrikule või allikale.
- Kui oleme pannkookidega lõpetanud, kastrulis me kuumutame koort (ei tohiks keeda). Väljaspool kuumust lisage šokolaad tükkideks ja segage mõne vardaga, et šokolaad sulaks.
- Valame šokolaadi ganache pannkookidele ja kaunista šokolaadilaastuga.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 305