Munadeta kakaokreem

Vanillikaste on a traditsiooniline magustoit Meie riigis. Rahvapäraselt valmistatud koor piimast, munakollastest, suhkrust ja aroomidest nagu vanilje või sidrun. Täna valmistame Recetas de Cocinas ilma munadeta versiooni, milles asendame mandlijoogi ka piimaga. Kas julged proovida seda kakaokreemi ilma munadeta?

Nende ettevalmistamine ei võta kaua aega. Kuigi võiksime seda teha mikrolaineahjus, oleme seekord eelistanud neid traditsioonilisel viisil tulel küpsetada. Kõik, mida selleks vaja läheb, on pajaroog ja mõned käsitsi vardadLisaks koostisainetele muidugi!

Kellele kakaokreem ei maitse, saab ilma selleta hakkama ja saad traditsioonilistele sarnase munavaba keedukreemi. Nagu näete, olen lisanud a väike kogus kakaod, kuna ma tahtsin, et need oleksid maheda maitsega, kuid soovi korral võite lisada näputäie rohkem. Proovige neid!

Retsept

trükk

Munadeta kakaokreem

Vanillikaste on traditsiooniline piimamagustoit, millest täna valmistame ilma munadeta varianti ja asendame piimaga mandlijoogi, et nautida neid kakaokreemi.

Autor: Maria

Retsepti tüüp: Magustoit

Portsjonid: 5

Ettevalmistamise aeg:  5 m

Söögitegemise aeg:  10 m

Aeg kokku:  15 m

Koostis

• 500 ml. mandlijoogist
• 200 ml. vahukoor
• 25g. maisijahu, maisitärklis
• 70g. suhkrut
• 1 kaneelipulk
• 2 teelusikatäit kakaod

Ettevalmistus

1. Pane mandlijook kastrulisse, reserveerides a klaas maisitärklise lahustamiseks.
2. Lisa kastrulisse koor, suhkur ja kaneelipulk ning kuumuta, kuni see hakkab keema.
3. Seejärel alandame veidi kuumust ja lase piimal aromatiseerida paar minutit.
4. Seejärel võtame kaneelipulga välja ja valame klaasi mandlijooki maisitärklise ja kakaoga.
5. Küpseta keskmisel/kõrgel kuumusel pidevalt segades mõne vardaga, kuni segu pakseneb, 4–6 minutit. Kui vanillikaste on paksenenud, keera kuumus maha.
6. Me levitame segu erinevatesse klaasidesse või kaussidesse ja lase neil enne külmkappi viimist vähemalt tund aega toatemperatuurini jahtuda.
7. Nautisime külma munavaba kakaokreemi.

3.5.3226