Supid on a suur edu selle talveilmaga kus külm ei anna meile vaherahu ja meil on vaja midagi sooja, mida suhu võtta, et keha soojeneks. Lisaks on need heaks võimaluseks puhastada meie keha pärast jõulude liialdusi.
Nii oleme täna valmistanud ette a pulk kõige rohkem traditsiooniline täis maitset ja energiat. Tänu rohelistele ja köögiviljadele nimetame seda rikkaliku ja tervisliku koostise poolest minestrooniks.
Minestrone supp
Minestrone supp pole midagi muud kui köögiviljasupp ja selle kõrvale on lisatud pastat (riisi või nuudleid). Kehale talveks väga hea soojusallikas.
Autor: Ale jimenez
Köök: Traditsiooniline
Retsepti tüüp: Supid
Portsjonid: 6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 4 porgandit
- 1 seller
- 1 suur kartul.
- 100 g paksu nuudlit.
- 1 kanakoib.
- Hautise kondid: peekon, koor, valge luu ja ribi.
- ½ tabletti avecremit.
- Vesi.
Ettevalmistus
- Panime espressopotti kõik potti ja reie kondid hästi pestud.
- Me koorime kartul, porgand ja porrulauk hakkime selle kokku ja lisame potti.
- Kata veega ja kuumuta keemiseni.
- Me koorime puljongis umbes 10 minutit.
- Sulgeme poti ja laseme sellel kohe küpseda aurutage üks tund.
- Lasime auru lahti ja avame poti.
- Kurna puljong ja säästa reie mõne kroketi või pringá jaoks tükelda köögiviljad paneme need taldrikule serveerimiseks.
- Keedame veidi puljongit küpseta nuudlid ja serveeri.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 476