Seemne pitsa tainas

The pitsad on põhiline õhtusöök sõprade seas, kuid täna jätame teile selle uue versiooni koos maitsva seemnetainaga, nagu seesam ja kooritud torud. Need pähklid annavad meie kehale kõik vajalikud kiudained ja vitamiinid.

Lisaks panevad need selle erilise tainaga pitsad meid sööma erineva kujuga või erilise puudutusega mida me sageli sööme. Seega katsetame köögis ja valmistame innovaatilisi retsepte, et nendega mitte igavleda.

Koostis

• Praetud tomat.
• Bolognese liha ülejäägid.
• Munad.
• Peekon
• Ikka.
• Pune.
• Riivjuust.

Seemnetega pitsataina jaoks:

• 200 ml vett
• 400 g jahu.
• 50 ml oliiviõli.
• 15 g värsket pagaripärmi.
• 20 g kooritud torusid.
• 20 g seesami.
• Näputäis soola

Ettevalmistus

Esiteks teeme meie pitsa tainas. Selleks paneme suurde kaussi märjad koostisosad, see tähendab vesi ja õli. Kuumutame vett veidi eelnevalt, sest kui lisame pagaripärmi, siis see lahustub hästi integreerumiseks.

Siis lisame torud ja seesam ja segage veidi. Lisame jahu vähehaaval, sõeludes, nii et sinna satub rohkem õhku ja ma tõstan rohkem. Sõtkume hästi, kuni saame homogeense ja elastse taina. Lase lapiga kaetult pool tundi toatemperatuuril käärida, kuni see kahekordistub.

Seejärel venitame selle aja möödudes taina hästi, lisame praetud tomatipõhja ja lisame seejärel meie lemmik koostisosad: peekon, muna, liha jne. Kata riivjuustuga ja puista peale pune.

Lõpuks tutvustame eelsoojendatud ahjus kell 200ºC umbes 10-15 minutit. Loodan, et teile meeldib see pitsatainas igas olukorras.

Lisateave retsepti kohta

Ettevalmistusaeg 40 minutit

Söögitegemise aeg 10 minutit

Aeg kokku 50 minutit

Kilokalorid portsjoni kohta 278