Kui te ei teadnud, sisaldab kikerhernes toitainelise panuse poolest enneolematut rikkust. Selle tarbimine annab valke, tärklist ja lipiide, eriti oleiin- ja linoolhapet, mis on küllastumata ja kolesteroolita.
Lisaks sisaldab kikerherneste söömine kõigis selle valmististes teie keha kiudaineid ja kaloreid.
Koostis
½ kilo kikerherneid
1 süvend kohvi rapsi või oliiviõliga
6 tl peterselli
3 tl küüslauku
½ tl kuuma pipart
3 tl pune
½ tl magusat paprikat
Mine oma maitse järgi välja
Menetlus
Leota kikerherned üleöö, nõruta hommikul ja pane kastrulisse rohke keeva vee ja soolaga. Kui need on pehmed, eemalda vesi ja lase neil soojeneda, pane külmkappi 1 tunniks 1 tunniks ½ kuni lahe.
Valmistage marinaad, pange oliiviõli anumasse, näpuotsatäis soola, petersell, hakitud küüslauk, mis on väga väike, ilma nahata, pune, magus paprika, kuum pipar, segage kõik ja hoidke 1 minutiks kaetud purgis. tund külmkapis.
Sega kikerherned marinaadiga ja pane preparaat purkidesse ning jäta veel 1 tunniks külmkappi seisma.