Teate, mis mulle meeldib nädalavahetusel endale kinkida. Pärastlõunal kohvi nautimiseks küpsiseid või saiakesi on eriti meeldiv hallidel päevadel nagu meil praegu. Ja sa oled mandliküpsised maasikamoosiga on need sellistel päevadel fantastiline alternatiiv.
Miks? Sest need on nii lihtsad, et te ei ole kunagi laisk neid ette valmistama. Peaaegu sama lihtne kui kõigi selle koostisosade segamine ja kätega kujundamine; tegevus, kuhu saab kaasata maja väikseima. Nad on väga uhked osalemise üle!
Nendel küpsistel on veel üks punkt nende kasuks: saab kohandada. Oleme nende täitmiseks valinud lihtsa maasikamoosi, kuid võite valida kõige rohkem meeldiva või ilma selleta teha. Küpsistel pole suhkrut (kes ütleks seda proovides), nii et moosist leiate suurepärase liitlase, kes neile ekstra magusust annab. Kas julgete neid proovida?
Retsept
- 8 aukudega kuupäeva
- 1 tass kaerahelbed
- 1 tass jahvatatud mandleid
- 5 spl ekstra neitsioliiviõli
- ½ tassi mandlijooki
- ½ tl kurkumit
- ⅔ teelusikatäis vesinikkarbonaati
- Maasikamoos
- Me leotame kuupäevad kuumas vees 5 minutit.
- Enne kui taigna juurde jõuame me soojendame ahju temperatuuril 180ºC ja vooderdage küpsetusplaat pärgamentpaberi või silikoonlehega.
- Nüüd jah, me asetame segisti klaas kõik koostisosad, välja arvatud moos, ja segage, kuni saadakse homogeenne tainas.
- Määrime kergelt käsi oliiviõliga ja võtame väikeste portsjonite tainast ja andes neile ümara kuju. Need pallid peaksid olema umbes kreeka pähkli suurused.
- Nende kujundamisel asetame need ahjuplaadile, hoides 2 cm. nende vaheline kaugus.
- Seejärel rakendame määritud nimetissõrme abil igale pallile survet, et tekiks auk täidame moosiga.
- Viime küpsised ahju 20-25 minutit või kuni kuldpruunini.
- Lõpuks eemaldame mandliküpsised ahjust ja lasime neil jahtuda enne õhukindlasse anumasse hoidmist riiulil.