Kas tavaliselt saadate kala, liha ja röstitud köögivilju kartuliga? Kui jah, siis see teile tõenäoliselt meeldib. kartuli ja peekoni garneering julgustan teid täna valmistuma. See on väga lihtne ja näeb kõigega hea välja, ma kinnitan teile. Kui ma selle valmistan, ei jää kunagi midagi üle!
Sibul, peekon ja kartul, vajate ainult kolme koostisosa selle kuuma salati valmistamiseks. Kartulid kõigepealt keedetakse ja seejärel praetakse ning saate valida, millist meetodit selle jaoks kasutate. Mulle isiklikult meeldib neid vees küpsetada ja samal pannil ringi keerata, kus valmistan sibula-peekonikastme, aga võite proovida ka teisi.
See on vaatamata vähestele koostisosadele väga maitsev lisand. Saate ka lisada, nagu olen teinud veidi peterselli, pune või miks mitte ka Provence'i ürtide segu. Ideaalne on süüa seda värskelt valmistatud, kuid enne serveerimist võid seda ka mikrolaineahjus soojendada.
Retsept
- 3 keedetud kartulit
- 6 peekoniviilu
- 1 keskmine sibul
- Sool ja pipar
- Oliiviõli
- Värske petersell
- Puhasta keedetud kartulid Lõika need veidi enam kui poole sentimeetri paksusteks viiludeks ja jäta alles.
- Lõika peekon ribadeks ja haki sibul peeneks.
- Kuumuta pannil kaks supilusikatäit õli ja küpsetame peekonit keskmisel kuumusel. Kui see on tehtud, eemaldame imavale paberile.
- Samas õlis nüüd prae hakitud sibul kaheksa minutit, kuni see muudab värvi. Seejärel eemaldame selle pannilt ja asetame peekoni kõrvale.
- Ilma panni vahetamata vaid teelusikatäit õli lisamata pruunista kartulid mõlemalt poolt, maitsestades neid eelnevalt.
- Lõpetamiseks sega kartulid peekoniga ja sibul ettevaatlikult, et kartul katki ei läheks ja puista peale veidi peterselli.
- Kartuli garneeringuks serveerime kuuma peekoniga.