Meie iganädalased menüüd pole praegu samad, mis detsembris. Kõrged temperatuurid kutsuvad meid rohkem toite valmistama kerge ja värskendav. Roogadele meeldib täna valmistatav kurgisupp; suurepärane alustaja, et järgmisel suvel oma sööki alustada.
see kurgisupp See peaks olema eelnevalt ette valmistatud, et seda saaks 2-3 tundi enne serveerimist külmkapis hoida. Saate selle hommikul ette valmistada ja jalutuskäigult või rannalt naastes valmis olla. Hindate, kui teil on midagi sellist värskendavat, et soojust maha võtta. Kas julgete proovida?
Kurgisupp
Täna pakutav kurgisupp on kerge ja värskendav. Ideaalne pärast hommikut rannas eelroaks.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: Sissekanne
Portsjonid: 2
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 2 kurki, kooritud
- ½ roheline pipar
- ½ valget sibulat
- 1 küüslauguküünt
- 1 käsi värsket piparmünti
- 1 väike tass tavalist jogurtit
- 2 supilusikatäit siidriäädikat
- 4 supilusikatäit oliiviõli
- 150 ml. veest
- Sool
- Pipar
Ettevalmistus
- Me paneme kõik segistis olevad koostisosad ja me töötame seni, kuni saavutame sujuva supi. Varume natuke kurki tükeldamiseks ja hiljem supile lisamiseks.
- Kui kergendame veega.
- Maitseme seda ja vajadusel puhastame soola ja pipart.
- Lase jahtuda enne serveerimist külmkapis vähemalt 3 tundi