Koostis:
1 kilo puhast krevetti.
50 grammi võid.
1 küüslauguküünt varem hakitud.
1 klaas brändit.
4 supilusikatäit õli.
2 supilusikatäit tomatiekstrakti.
1 spl hakitud peterselli.
Sool ja pipar.
Valge riis kaasas.
Ettevalmistus:
Pange krevetid praadimiseks õlisse ja pange need kõrvale. Samal ajal pruunista küüslauk kastrulis võiga. Kuldküüslaugule lisate peterselli, tomatiekstrakti ja brändit ning maitsestate maitse järgi. Keeda 10 minutit. Eemaldage tulelt ja lisage kõrvale pandud krevetid.
Pange kõik 10 minutiks puhkama, et maitsed hästi läbi imbuksid. Kui te ei soovi, et see jahtuks, võite selle asetada bain-marie'sse. Seejärel serveerige riisi üksikutes kastrulites või soovi korral allikast ja katke krevetisegu ja kastmega.