Täna valmistame ideaalse retsepti õhtusööki pere või sõpradega: krõbe kana kikose ja vürtsika kastmega. Lõbus retsept, mis meeldib väga väikestele, kuid mille kuuma kastme jätame täiskasvanutele. See näeb hea välja, eks?
See ei ole retsept, mida iga päev süüa teha, kuid see on suurepärane alternatiiv nädalavahetusel veidi erilisema õhtusöögi valmistamiseks. Retsept on kiire, kuid peate seda tegema marineerida kana vähemalt pool tundi (parem, kui seda on rohkem) enne katmist ja praadimist. Nii lihtne!
Kana tänu kikodega löödud See omandab väga krõmpsuva tekstuuri. Minu nõuanne on, et ärge lõigake väga suuri kanatükke, muidu võib taigen üle küpseda ja sisemus jääb tooreks. Kas hakkame seda valmistama Veenduge, et teil on kõik koostisosad ja asuge taigna juurde!
Retsept
- 350 g. kana rinnatükk
- 1 tl paprikat
- 2 tl pune
- 1 küüslauguküünt
- Oliiviõli
- Sool
- 2 munad
- 150 g. poolt kikos
- 1 tl paprikat
- 1 tl küüslaugupulber
- ½ tl pune
- |Kastme jaoks
- 100 g. majonees
- 20 g. magus tšillikaste
- 1 tl mett
- 1 näputäis paprikat
- 1 spl riisiveini
- Segame kaussi hakitud küüslauguküünt pune, paprika ja mõne tilga õliga.
- Me lõikasime kana hammustuste suurusteks tükkideks ja määri see korralikult eelmise seguga. Panime taldrikule, katame kilega ja paneme tunniks külmkappi.
- Kuigi valmistame kastme segades kõik koostisosad. Kui see on valmis, hoiame enne kasutamist kuni pool tundi külmkapis.
- Pärast marineerimisaega, valmistame taigna. Selleks sega kergelt purustatud kikos küüslaugu, pune ja paprikaga.
- Järgmine taigname kana Aja see esmalt läbi lahtiklopitud muna ja pärast kikosegu.
- praeme kana rohkes õlis ja kui me tükid eemaldame ja katame, asetage need mõneks minutiks imavale paberile, et eemaldada liigne õli.
- Serveerime krõbedat kana kikodega vürtsika kastmega.