Mitmel korral tegin teile ettepaneku teha erinevaid hoidiseid, kuid täna õpetan teile, kuidas säilitada tomatid soolvees, et saaksite neid maitsta just ostetuna.
Koostis:
1 kilo tomateid
1 kilo jämesoola
1 liiter vett
steriliseeritud purgid, vajalik kogus
Ettevalmistus:
Peske ja kuivatage tomatid ning pange need steriliseeritud purkidesse. Keeda peale potti vesi koos soolaga ja lase seejärel jahtuda.
Valage soolveega tomatid ja sulgege purgid väga hästi. Enne tarbimist hoidke 30 päeva pimedas ja kuivas kohas. Selle aja möödudes peske neid enne kasutamist mitu korda jooksva vee all ja näete, et sel viisil valmistatud tooted näevad välja nagu värsked tomatid.