Aeg-ajalt valmistatakse kodus omatehtud kook. Ma armastan neid magustoiduna või jaoks pärastlõunal kohviga kaasas olema Ja ma ei ole liiga laisk neid tegema, eriti kui need on nii lihtsad kui see sidruni-kookosebiskviidi kook, mida soovitan proovida.
Kui teile meeldivad sidruniküpsised, meeldib teile see sidrun ja kookospähkel kuna viimase maitse on väga peen. Kui näed, et jääb alla, võid koogi alati kaunistada pealt röstitud kookospähkli riiviga, see annab väga huvitava nüansi.
Kas asume asja kallale? Nagu me teile juba ütlesime, on see a väga lihtne kook mida igaüks saab kodus valmistada. Vorm ja mikser on kõik, mida selleks vaja läheb. Ja muidugi vajalik kannatlikkus, et ahju mitte enne aega avada, nagu mina seekord tegin, ja lasta sellel enne proovimist maha jahtuda.
Retsept
- 150 g. kreemjas või
- 80 g. suhkrut
- 3 munad
- 1 sidruni mahl
- 180 g. nisujahu
- 10 g. keemiline pärm
- 100 g. riivitud kookos
- näpuotsatäis soola
- 30 ml. piim
- Vahusta või suhkruga kausis väga kreemjaks.
- Pärast lisame munad ja sidrunimahl ning klopi uuesti, kuni see on integreeritud.
- Teises kausis me segame kuivained: jahu, pärm, riivitud kookospähkel ja näputäis soola.
- Jälgib ühendame ümbritsevate liigutustega eelmisele ettevalmistusele kuni integreerimiseni.
- Lõpetamiseks vala piim ja vahusta kuni saadakse homogeenne segu.
- Kuumutame 180 ° C juures ja määri või vooderda koogivorm.
- Vala tainas pannile ja küpseta.
- Küpseta 45 minutit või kuni kook on tahenenud. Kontrollige 40 minuti pärast.
- Seejärel võta ahjust välja ja lase enne 10 minutit jahtuda lahti rullida see restil jahtumise lõpetamiseks.
- Kui see on külm, naudime kohvi kõrvale sidruni-kookose rullbiskviidi.