Kavatseme valmistada ette a kodune köögiviljasupp, kerge ja tervislik roog. Kodused supid on väga lohutavad, see köögivili sobib ideaalselt kergeks õhtusöögiks, samuti on see väga rahustav, kuna sisaldab mitmeid köögivilju.
Kodust köögiviljasuppi saab valmistada väga mitmekesiselt, sest võite panna köögivilju, mis meil kodus on.
See köögiviljasupi retsept on väga lihtne ja kiiresti valmiv, kõige rohkem lõbustab meid kõigi köögiviljade lõikamine, kuigi nüüd on palju riistu, mis muudavad selle sammu lihtsamaks ja kiiremaks.
Selles retseptis näib olevat palju köögivilju, kuid keetmisel vähendatakse neid. Koguseid saab varieerida vastavalt igale majale ja panna need, mis teile kõige rohkem meeldivad.
Kodune köögiviljasupp
Autor: montse
Retsepti tüüp: sissetulevad
Portsjonid: 6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 värvi
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- Porrulauk
- Paar lehte mangoldit
- Broccoli
- Rohelised oad
- Aceite
- Sool
- 1-2 puljongitabletti
- Pipar
Ettevalmistus
- Koduse köögiviljasupi valmistamiseks peseme kõigepealt kõik köögiviljad. Lõika kapsas ribadeks, sibul ja porgand julienne ribadeks. Peseeme porrulauku, lõigame pooleks ja siis väikesteks tükkideks.
- Me peseme mangoldi hästi ja lõikame selle tükkideks.
- Brokkoli eemaldame õisikud ja hakkime need.
- Me panime tulele 2-3 lusikatäit õli, lisame sibula, porru ja kapsa. Segame ja laseme sellel 5 minutit küpseda.
- Selle aja möödudes lisame piisavalt vett, 1-2 liitrit vett, sõltuvalt köögiviljadest, mida me paneme.
- Kui vesi hakkab keema, lisage rohelised oad, laske neil 5 minutit küpseda ja lisage seejärel ülejäänud köögiviljad. Lisage veidi soola, veidi pipart ja puljongikuubik. Lasime küpsetada, kuni köögiviljad on pehmed.
- Maitseme soola ja vajadusel puhastame.