Kas sinuga ei juhtu nii, et suvisel ajal tahad süüa ainult külmi kiirelt sooritatavaid asju, mis meil köögis liiga kaua aega ei võta? Noh, kui te olete nagu mina, hindate seda retsepti väga. See on kikerherne salat, üsna lihtne teha, sest seal pole isegi ahju süüdata ja see on väga tervislik ja väga toitev samal ajal
Mõnikord arvame, et kaunviljad on lihtsalt tüüpiline lusikaga küpsetatud toit. Selle retseptiga lammutame selle veendumuse täielikult. See on värske toit, mida saab süüa kahvliga ja millega ei kaasne üldse tüüpilist hautisepuljongit. Kui soovite teada, milliseid köögivilju oleme lisanud ja palju muud, lugege ülejäänud retsepti edasi.
Kikerherne salat
Kikerherne salat on ideaalne söögikord, mida süüa koos perega: värske, ilma vajaduseta süüa teha ja üsna toitev.
Autor: Carmen Guillen
Köök: Hispaania keel
Retsepti tüüp: Kaunviljad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 2 purki kikerhernest juba küpsenud
- 2 keskmist salatitomatit
- 1 pepino
- 1 värske sibul
- Magus mais
- Porgand
- Oliiviõli
- Äädikas
- Sool
Ettevalmistus
- Salvestame küpsetamise etapi, kuna ostame purgid kikerherned juba keedetud. Kui soovime saada kerget retsepti ja pääseda teelt kõrvale, on vaja kikerherned juba valmis keeta.
- Need kikerherned on juba keedetud ja hästi kuivendatud, paneme need suurde kaussi, kuhu lisame valitud köögiviljad. Esimene asi, mida me võtame, on pepino, kooritud ja väikesteks viiludeks lõigatud, lisame ka need kaks tomatid hästi pestud kuubikuteks lõigatud. Hiljem koorime värske sibul ja me lõikame selle julienne'iks. Lisame selle ka ülejäänud köögiviljadele. Me koorime zanahoria ja lõika see väikesteks kuubikuteks ning lisa ka magus mais.
- Mis jääks, oleks kleit meie salat viisil, mis teile kõige rohkem meeldib. Meie puhul traditsioonilise kastmega: neitsioliiviõli, sool ja veiniäädikas.
Arveid
Soovi korral võite küpsetada nii palju mune kui sööjaid on ja lisada see salatisse väikeste lehtedena. Võite lisada ka mõningaid vürtse nagu pune, koriander või petersell.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 400