Kikerherned roheliste ubadega

Mitte kaua aega tagasi tahtsin ma kikerhernestega midagi süüa teha, kuid mul polnud aimugi, mida, eriti kuna kuu lõpus küsib külmkapp abi, nii et pidin kasutama natuke fantaasiat. Järsku tuli mulle meelde vanaema kodus väga tavaline roog, kikerherned roheliste ubadega. Ma ei saa siiani aru, kuidas ma võiksin selle roa unustada ... Ja mul on hea meel, et see mulle meelde tuli.

See retsept sobib suurepäraselt külmade päevade jaoks ja ei vaja liiga palju koostisosi, nii et see on kasulik kriisiaegadel, mida me praegu elame: Lihtne, odav ja maitsev. Ütlematagi selge, et mu vanaema ületab seda palju, kuid siin on minu retsept.

Raskusaste: lihtne

Valmistamisaeg: 5 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit (kiirkeedus)

Koostis:

• Kikerherned
• Rohelised oad
• 1 pimiento rojo
• 1 tomati
• Pool sibulat
• Värsked vorstid
• Oliiviõli
• Sool
• Pipar
• Toiduvärvid (valikuline)
• 3 küüslauguküünt

Töötamine:

Kuumuta potis veidi oliiviõli ja hauta viilutatud küüslauguküüned koos tükeldatud sibulaga. Kui see on valmis, lisame väga väikeseks lõigatud pipra ja tomati ning küpsetame seda kuni tomati viskamiseni.

Seejärel lisame vett, soola, pipart ja toiduvärvi. Kui see hakkab keema, lisage kikerherned (mis on eelnevalt leotatud), rohelised oad ja värsked vorstid, hoidke keskmisel kuumusel, kuni kikerherned on valmis ja valmis.

Serveerimise ajal ...

Meie jaoks oli see ainulaadne roog koos jagatava salatiga.

Retsepti soovitused:

Ma kasutan värskeid vorste, kuigi algne retsept nõuab tavaliselt chorizot. Eelistuste küsimus.

Parim…

Ühest päevast teise on see veelgi parem, nii et saate selle eelnevalt ette valmistada ja kui see on jahtunud, saate seda järgmiseks päevaks külmkapis hoida.

Lisateave - madala kalorsusega läätsed

Lisateave retsepti kohta