Peaaegu iga nädal valmistan kodus rohelisi ube ja proovin seda teha erineval viisil. See, mille ma teile täna välja pakun, on kahtlemata üks mu lemmikuid. Ja see on see, et sa oled kaunad pagarikartuli ja kõrvitsaga Nad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka väga tervislik valik lõuna- või õhtusöögiks.
Nende kaunade valmistamine pagarikartuli ja kõrvitsaga ei tähenda mingeid raskusi. Veelgi enam, lisaks lihtsusele valmistatakse neid väga kiiresti. Eriti kui kasutate nagu mina mikrolaineahi kartulite valmistamiseks; suurepärane ressurss, kui meil on vähem aega.
Kas sa julged neid kaunasid proovida? Ma kinnitan teile, et kui korraldate hästi, saate need endale valmis 20 minutiga. Tule, aeg ei ole vabandus, et neid mitte proovida. Ja maitsete kombinatsioon, võin teile kinnitada, üllatab teid. Sest nii kõrvits kui ka küpsetatud sibul annavad sellele roale maitsva magusa hõngu.
Retsept
- 1 suur sibul
- 300 g. rohelised oad
- 300 g. kõrvits
- 2 keskmist kartulit
- Ekstra neitsioliiviõli
- Sool
- Pipar
- Magus paprika
- Kuum paprika
- Lõika sibul julienne ribadeks ja salakütt pannil tilgakese õliga ühtlaseks, umbes 15 minutit. 15 minuti pärast lisame soola ja pipart, vähendame kuumust ja keedame veel paar minutit.
- Samal ajal paneme küpseta oad rohkes vees soolaga, mille jaoks eemaldame näpunäiteid ja niidid. Kui need on pehmed, umbes 15 minuti pärast, tühjendame need.
- Me kasutame ära asjaolu, et meil on kaks asja lõika kõrvits kuubikuteks ja küpseta väikeses kastrulis 10 minutit või kuni see on pehme. Siis tühjendame ja reserveerime.
- Lõpuks valmistame kartulit. Lõikasime need umbes 0,5 cm paksusteks viiludeks, laotasime taldrikule või mikrolaineahjus sobivale nõudele, maitsestasime, maitsestasime tilgakese oliiviõliga ja kaeti kilega. Me mikrolaineahjus maksimaalse võimsusega 4-5 minutit, kuni see on pehme.
- Nüüd, kui oleme valmistanud kõik oma roa elemendid Peame selle ainult paigaldama. Asetame kartulid allika alusele ja katame küpsetatud sibulaga.
- Puista peale veidi paprikat ja lisa kõrvitsa täringud, reserveerides mõned kaunade kihile asetamiseks.
- Seejärel kastame oliiviõliga ja serveerime kaunad ahjukartuli ja kõrvitsaga.