Täna valmistame mõned ette kartulitega marineeritud ribid, mõrkjasmagusa maitsega, erinevate ribidega ja täis maitset. Selle retsepti andis mulle sõber, meile meeldis see väga, need valmistatakse ahjus ja tulemus on seda väärt, need on suurepärased õrnad ja väga maitsvad, neile võib lisada kartuleid, salatit, köögivilju.
Marineeritud ribid kartuliga
Autor: montse
Retsepti tüüp: Carnes
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 kilo sealiha ribisid tükkidena
- 5-6 spl tomatikastet
- 5-6 spl ketšupit
- 4 supilusikatäit sinepit
- 1 spl suhkrut
- 2 spl äädikat
- Sool, õli, pipar
Ettevalmistus
- Esimene asi on kastme valmistamine. Panime kastruli tulele, panime tomatikastme, ketšupi ja sinepi, paneme keskmise tulega ja segame, kuni need on korralikult segunenud. Kui teile nii meeldib, võite lisada rohkem kui ühe koostisosa.
- Lisage sool, pipar, suhkur ja kriips äädikat, segage ja laske kastmel keetmata hästi kuumeneda. Lülitame välja ja laseme jahtuda.
- Valmistame ribid ette, paneme need kaussi, lõigame ja puhastame, vannime ribid meie valmistatud kastmega ja laseme paar tundi marineeruda, segame neid nii, et need on kastmega hästi immutatud.
- Lülitame ahju 180 ° C soojenduseks üles ja alla, paneme plaadi ahju keskele umbes 30 minutiks, kus meil on ribid, keerame ribid ümber ja jätame need veel 30 minutiks. Need peavad olema hästi pruunid, vajadusel jätke veidi rohkem aega.
- Kartulite koorimise ja tükeldamise ajal praadime neid praepannil rohke õliga ja reserveerime.
- Kui ribid on väga krõbedad, eemaldage ahjust. Neid serveeritakse kuumalt ja koos friikartulitega.