Kana mandlitega, eine 10-le

Tere kõigile! Täna toon teile maitsva retsepti, mille sõber mulle paar päeva tagasi kinkis. Ja nagu alati, jagan seda ka teiega, et saaksite maitsta selliseid maitsvaid hõrgutisi. See on kana retsept mandlitega küpsetatud kartulipõhjal, kahtlemata maitsev ja mahlane roog.

La mandel See on väärtuslik puuvili, kuna sisaldab arvukalt vajalikke mineraale nagu tsink, raud, kaltsium, magneesium, fosfor ja kaalium. Tavaliselt kasutatakse seda toitu traditsiooniliste magustoitude, nagu nugat, martsipan ja koogid, valmistamisel, samuti jäätises, maiustustes, horchata ja eelroog.

Loodan, et proovite seda retsepti teha Kana mandlitega, Sa ei kahetse seda.

Koostis

• 1 terve kana, hakitud.
• Oliiviõli
• 1 suur sibul.
• 2 spl tükeldatud tooreid mandleid.
• 1-2 telliskivi koort.
• Sal.
• Pipar.
• Tüümian.
• 2 tl sojakastet (valikuline).
• 2-3 suurt kartulit.

Ettevalmistus

Selle mandliga kana retsepti valmistamiseks peame kõigepealt lisama, see tähendab, kartulid, kuna see võtab kõige kauem aega. Selleks lõikame kartulid 1-2 cm paksusteks viiludeks. Asetame selle küpsetusnõusse või salve ja lisame soola, tüümiani ja tilguti oliiviõli. Seejärel asetame need umbes 200 minutiks 45 ° C ahju.

Seejärel puhastame kana hästi (eemaldame suled, liigse naha jne). Kui see on puhas, lõikame selle tükkideks, soolame ja pipartame ning laseme siis läbi väikese jahu, raputades seda alati kätega, et üleliigne jahu eemaldada. Järgmisena paneme tulele praepann ja paneme sinna kanatükid, kuni see pruunistub (seda protsessi nimetatakse pitseerige liha).

Samal ajal, kui liha pitseerime, pošeerime teisel pannil varem tükeldatud sibula. Kui see on salaküttitud, lisame selle jahvatatud mandlid vähehaaval. Mandliga peate olema ettevaatlik, kuna see põleb väga kiiresti. Kui mandel on kergelt kuldpruun, lisage koor ja keetke 8-10 minutit, kuni see vähendab veidi.

Järgmisena maitsestame kastme ja lisame sojakaste maitsta. See samm on valikuline, kuna paljudele inimestele ei meeldi sojakaste. Kui koore kogus on vähenenud, lisame pannile juba suletud kana ja küpsetame veel 1 kuni 15 minutit ja ... see on kõik!

Ma tänan oma sõpru Dani ja Noelia, kes mulle selle maitsva retsepti edastavad Kana mandlitega, Mulle meeldis see, loodan, et ka sina.

Rohkem informatsiooni - Mandlipiima eelised

Lisateave retsepti kohta