Selle tervisliku jaoks küpsetatud riis munadega retsept Kasutame suurepärast pruuni riisi, kuid kui teil seda sorti pole, võite selle asendada tavalise või köögis kasutatava riisiga ning see on ka maitsva erakordse maitsega eine.
Koostis
- 11/2 tassi pruuni riisi
- 250 cc. värske kreem
- 200 g looduslikku keedetud sinki, lõigatud julienne'is
- 4 pekstud muna
- 100 grammi rohelisi oliivita oliive
- 3 spl hakitud peterselli
- ümmargused tomativiilud, vajalik kogus
- toorjuust või mozzarella, vajalik kogus
- Maitse järgi soola ja värskelt jahvatatud pipart
Ettevalmistus
Valage pruun riis veega ja soolaga potti ja keetke, nõrutage ja pange teise potti. Lisage koor, looduslik keedetud sink, mis on lõigatud julienne'is, oliivid, hakitud petersell, lahtiklopitud munad, maitsestage soola, pipraga ja segage kõik koostisosad hästi.
Asetage preparaat küpsetusnõusse ja katke kogu pind tomativiilude ja toorjuustu või mozzarellatükkidega. Küpseta seda preparaati ahjus mõõdukal temperatuuril, kuni juust sulab ja muutub kuldseks. Eemaldage pann ahjust ja serveerige portsjonid.